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香辣白菜锅的做法【图文】_冬季菜谱_

时间2019-05-18 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

最受欢迎的炖菜锅--香辣白菜锅

今天这香辣白菜炖锅也是其中的一种吃法:

这算是最受欢迎的一种了,隔三差五的就来一锅,又省事儿,又好吃。

喷香热辣,很是下饭呀……

材料:白菜叶,金针菇,豆腐泡,(还可以加其它的配菜,例如:豆皮,腐竹,油皮,磨菇,木耳等等,只要喜欢的都可以加)

调料:水煮鱼调料包,盐,味精,鸡蛋。

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1,一棵白菜用上半部分的叶或白菜芯儿适量清洗干净,金针菇洗净,豆泡适量。

2,材料准备好后取一只鸡蛋打散,

3,炒锅入油,烧热后将鸡蛋煎老。提示:这个煎蛋是用来做汤的,如果用就可以不用煎蛋了,没有高汤的可以这样煎一只蛋,煮出汤来的味道特别的鲜,如果做的菜量多的话可以用两只鸡蛋。

4,煎好的蛋盛出,炒锅内留油,水煮鱼的辣酱适量倒入锅中炒香,辣酱南通看羊羔疯的专科的多少根据自己喜辣的程度选择。

5,锅内加入清水,将煎好的蛋放入锅中,水开后加入水煮鱼的另一种调料包适量(白色的粉末的那一包)盐和味精调味,尝一下,汤要略咸煮出的菜才有味道。

6,调好味道以后将白菜放入锅中煮软。

7,金针菇和豆泡放入锅中,煮至白菜软烂即可。

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另外

干料包,如果有特别喜欢麻辣口味的,菜煮好盛盆中,将干料包里的料洒在菜上,锅中烧热油,将热油浇在干料上即完成最后步骤。不过,那个真的很辣呀,而且还油大,我们享受不了,所以这一步我就省了。

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关键词:

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作者:不详 来源:网络
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