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干煸薯条_干煸薯条的做法私家菜

时间2019-05-18 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

“开封菜”家的薯条焦脆带有浓浓的奶香,特别是蘸了酸甜的番茄酱后,那个味道啊,你懂得。咱在家要把薯条做出“开封菜”家里的味道,难度不止一点两点,但这不妨碍咱吃薯条。“干煸薯条”,用一点孜然粒来诱惑味蕾。嗯,用家常菜的手法来吃薯条。

用点孜然粒来诱惑味蕾----干煸薯条

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材料:400g,油400g,精盐1/2茶匙,尖椒适量,生姜1小块,味极鲜精油1茶匙,孜然粒1/2茶匙。

干煸薯条的做法

1、尖椒洗净切斜段,生姜切片。

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2、土豆去皮后切成小手指粗的条。锅里倒入油,烧热到7成热时倒入土豆条炸至颜色微黄捞出。

3、把油再次烧热,倒入炸过的土豆条复炸,把土豆条炸至颜色金黄,捞出放到漏勺里控油。放到漏勺里控油广州小发作癫痫怎么检查需要多少钱可防止炸好的土豆条软榻。

4、锅里留底油,烧热后放入生姜片尖椒段爆香。

5、倒入炸好的土豆条小火翻炒均匀。

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6、调入精盐、味极鲜酱油、撒入孜然粒小火煸炒入味。

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作者:不详 来源:网络
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