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菠菜青团_菠菜青团的做法春季菜谱

时间2019-05-18 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

帅哥说,喜欢吃家里熬的日式粗粒。于是,星期六一上午忙着熬豆沙,下午才做了3款:传统的豆沙青团,改良日式大福的草莓青团,网红——肉松咸蛋黄青团(连肉松都是自己做的,DIY到牙齿了!)

因为吃过的网红青团的人都说味道奇怪,所以大姐姐就只买了1个咸蛋试试,结果竟然异常好吃啊!闺蜜牛奶糖也觉得这个口味好。

有2种,传统的是先包再蒸,我采用的是日式大福的做法,把糯米粉团先弄熟再包。都可以哈!

菠菜青团

青团原料(8个):125克,水适量,糯米粉170克癫痫治疗哪种方法,澄面(小麦淀粉)30克,油10克,绵白糖40克

馅料:豆沙、咸蛋黄、肉松、草莓

菠菜青团的做法

1、菠菜洗净,取叶子部分,放入料理机,加适量水打成泥。

2、过滤菠菜泥,取240克的菠菜汁,如果不够可以适当加些水在菠菜泥里再过滤。

3、容器里加入糯米粉170克,澄面(小麦淀粉)30克,油10克,绵白糖40克混合均匀,再加入菠菜汁,搅拌成厚面糊。

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4、放入微波炉,高火加热3分钟后取出,立刻用刮刀或者汤匙搅拌均匀。

5、冷却到不烫手后,带上一次性手套,取60克糯米团,搓成圆形,压成饺子皮状。

6、豆沙馅的包法:将豆沙搓成圆球,放入糯米皮上,从四周轻轻收口。

7、草莓馅的包法:取少量豆沙搓成圆形,压扁,放在糯米皮上,草莓尖头朝下放在豆沙馅上,从四周轻轻收口。

8、肉松咸蛋黄的包法:取少量肉松摊放在糯米皮上,放入熟的咸蛋黄,从四周轻轻收口。

9、包好的青团用保鲜膜一个个包装起来,如果不是立刻吃,请放癫痫病的具体症状都有哪些入盒中冷藏,1-2天内吃完。

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菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要请问要怎么为小儿患者预防癫痫的发作呢?成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

关键词:

菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...

作者:不详 来源:网络
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