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口蘑菜心的做法_家常菜_

时间2019-05-18 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。

口蘑菜心

原料:50克,1000克,精盐适量,味精1.5克,胡椒粉0.2克,黄酒20克,芝麻油25克,白糖10克,水淀粉30克,姜片5克,花生油75克,500克最好的癫痫病治疗医院

口蘑菜心的做法

1、将干口蘑放入钵中,倒入温水泡透,捞出,去蒂,用清水洗净,挤去水,批切成薄片。

2、再放入沸水锅中略氽后,捞出,控去水。

3、油菜心用水洗净。

4、放入沸水锅中略氽捞出,用冷水冲凉,控去水,切成3厘米长的段。

5、炒锅置旺火上,放入花生油烧热,下姜片炸香,投入口蘑片煸炒片刻。

6、下油菜心,儿童癫痫病怎么治疗倒入素汤,加精盐、黄酒、白糖、味精、胡椒粉烧入味,待汤稠时,用水淀粉勾薄芡,淋入芝麻油炒匀,起锅盛入汤盆即成。

选购技巧

1、轻掐:用两指轻轻掐油菜,如果一掐即断,则为嫩油菜。

2、外表:油菜的外表以新鲜、油亮、无虫、无黄叶为好。

3、叶子:油菜的叶子一般以短的较好,口感软糯,而长的相对差一些。

特点:褐、绿两色相映,呼和浩特看癫痫好的医院质地脆嫩,味道鲜美。

美食城网站小提示

鸡肉和菜心能一起吃:菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化,促进新陈代谢,调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食,有填精补髓、活血调经的功效。  

冬瓜和菜心能一起吃<神经内科癫痫治疗专家/font>:冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。

关键词:

松茸,菌中之王!

松茸,也叫松口蘑。极品的松茸,要到藏东南的林芝、长白山系的龙井、牡丹江的东宁、云南中甸、日本京都的山野密林中方可觅得。中国是世界上松茸蕴藏量最大的国家,也是国际市场上最大的松茸出口国...

作者:不详 来源:网络
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