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怎么做荷叶糯米蒸排骨_荷叶糯米蒸排骨的做法夏季菜谱

时间2019-05-18 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

夏荷入菜妙处多-荷叶糯米蒸排骨

八月,是荷花盛开的时节,每到此时,公园里的荷叶连接成了漫无边际的绿色海洋,娇艳的荷花点缀其中,引来无数游人的驻足观赏。一阵微风拂来,清新的荷叶香气,让人心旷神怡,此时真想摘下几片荷叶入菜,去感受那沾着露水的荷叶是个什么滋味。

当然,现在在公园里乱摘荷叶荷花是要罚银子滴!八过不要紧,时下的菜市里有的是新忻州羊羔疯要治疗多久鲜荷叶贩卖,价格也实惠。(这次做的荷叶糯米蒸排骨,是2-4人的份量,只需要一张大的荷叶即可)

用荷叶入菜,不但顺应时节,最后将蒸好的菜肴连同蒸笼一块端到桌前,当着客人的面,像揭开姑娘面纱般的,将包裹着食材的荷叶逐渐揭开,再沿着蒸笼边缘剪下,这才露出菜肴的真容,看着客人由好奇到惊奇的眼神,实在有种说不出的成就感!

当然,荷叶入菜,除了带来视觉上的效果外,还有品尝时,能通过其长沙治疗癫痫哪家好他食材品尝到那一丝若影若现的清香来,实是在一道极雅致的菜肴。

原料:新鲜荷叶1张、250克、500克

调料:姜蒜碎、老抽15ml、生抽5ml、蚝油15g、料酒15ml、盐3克、糖5克

点缀:葱花、红辣椒碎

<治癫痫病的药有哪些p>荷叶糯米蒸排骨的做法

1、糯米用水浸泡5-8小时,新鲜荷叶用淡盐水浸泡半小时后洗净备用。

2、排骨洗净切成小块,用姜蒜蓉,老抽,生抽,蚝油,料酒,盐和糖抓匀后腌制2个小时。

3、将腌制好的排骨与糯米混合均匀。

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4、将洗净的荷叶在蒸笼内摊开,放入混合好的排骨和糯米包裹起来,放入蒸锅内,大火加热50分钟,出锅后,将荷叶沿蒸笼边缘剪开,撒上葱花与红辣椒碎点缀。

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作者:不详 来源:网络
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