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韭菜盒子卷的做法_韭菜盒子卷怎么做_韭菜盒子卷的家常做法_cucci【心食谱】

时间2019-05-25 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

300克,50克,3个,50克,盐适量,2汤匙,

1.现将虾皮和粉丝分别用温水泡软,虾皮捞出滤干,粉丝放入开水中烫一滚,然后剪成短节。

2.韭菜洗净滤干,切碎,鸡蛋打匀炒好捣碎冷却。 黑龙江中亚医院癫痫病“基因检测”项目全面开启p>

3.将韭菜,碎鸡蛋,虾皮,粉丝,加入适量的盐和香油一起搅拌均匀为馅。

4.像包春卷一样包韭菜盒子卷,稍微包的扁平一点好煎。(包成圆柱适合炸,但是不好煎)封口可以用蛋清+生粉+水调成的糊糊。 烟台癫痫病如何才能治疗>

5.平底锅用中火烧热,加入一层油,将韭菜盒子卷放入用小火煎,一般一锅可以煎4-6个。

6.煎第一面的时候,加上锅盖,这样待煎面不会变干。

7.第一面煎约2分钟,翻面。翻面时如果小孩癫痫病发作前兆都有哪些锅太干,可以再加点油。

8.第二面再煎2分钟就差不多好了。新鲜煎出来的韭菜盒子卷的皮是酥脆的。

注:煎的时间根据韭菜盒子卷的厚度,稍微调整。我包的这个大概1厘米厚。

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小窍门:如果做了很多,有剩,第二顿要吃的时候,可以先用微波炉转15-20秒,然后放在烤面包哦Toaster

里面烤30-60秒,这样就可以脆而不干了。

作者:不详 来源:网络
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