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避风塘酥虾

时间2019-08-09 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

【原材料】:

【原材料】:新鲜基围虾150克、豆渣150克、藜麦50克。

【调味料】:

【腌虾调料】:食盐1/2茶匙、料烟台什么医院看羊羔疯好酒1汤匙、生粉3大勺。

【炒虾调料】:大蒜2头、生姜1片、六月鲜红烧酱油1汤匙、食盐1/4汤匙、干豆豉1汤匙。

【蒜蓉和鲜虾的处理腌制及炸制过程】青少年癫痫病如何治疗效果好

1.大蒜去皮用刀切成蒜末,生姜去皮用刀切成姜末。

2.锅内放入适量食用油,中火烧至5成热油温,放入切好的生姜末和蒜末,炸制。

3.炸到蒜末飘起在油面,表面金黄色时,用漏勺把蒜末和姜末控油捞出。

4.新鲜的基围虾用剪刀剪掉虾枪和虾须,用牙签去掉虾肠,冲洗潍坊羊羔疯什么医院好干净放入盘子中,撒入食盐和料酒腌制5分钟。

5.腌制好的虾放在厨用纸巾上,吸干虾表面的水分。

6.把虾装在保鲜袋中,放入3大勺生粉。

7.用手握紧袋口,使劲摇晃使生粉均匀的裹在每个虾的表面。

8.刚才炸蒜蓉的油放火上,中火加热到6成热,放入裹好生粉的虾。<西宁癫痫病治疗偏方/p>

9.炸到虾表面变红,外面包裹的生粉呈淡黄色时,用漏勺把虾控油捞出。

作者:不详 来源:网络
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