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豆腐盖饭

时间2019-08-10 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料:北豆腐(1块, 450克),毛豆仁拉莫三嗪治疗癫痫效果好吗半碗,口蘑8个,大蒜半头,红椒1个;

食用油(包括炸豆腐的),高汤,美极鲜酱油,盐,姜黄粉,红椒粉;

做法:

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1、 蔬菜洗净,毛豆仁沥水待用,口蘑切成片,大蒜拍碎切成末,红椒粗切成圈;

2、 北豆腐过水切成3cm左右的小块,放入加了盐的油锅中轻炸至金黄,捞出沥油待用;

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3、 炒锅留底油,放入蒜末和红椒爆香,之后下口蘑片和毛豆仁,大火翻炒大约3至5分钟;

4、 待蘑菇变软,毛豆至熟,放入炸好的豆腐块,淋入高汤,撒上姜黄粉和红椒粉,滴上北京军海医院些美极鲜酱油,中火烧至入味,最后加盐调味,菜就做好了;

5、 盘中盛上热米饭,加入做好的豆腐,豆腐盖饭就可以端上桌了。

作者:不详 来源:网络
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