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平锅茄子

时间2019-08-10 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

【原料】:嫩茄子400克、花生油65克、肉末50克、葱丝5克、蒜末5克、姜末3克、 精盐7克、白糖10克、米醋5克。

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【制法】:
1.将嫩茄子洗净后,带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入盒内,加 沸水2000克,烫泡约半小时,捞出癫痫中药治疗沥水待用。

 2.将平锅烧热后,加入花生油50克、将茄片排锅内、煎至两面金黄即出锅。

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3.将炒锅放中火上、加油15克、热后投入葱丝、蒜末、姜末、肉末、精盐、白糖、 米醋、炒勾后即下入煎茄片、轻轻拌炒,炒勾即可出锅郑州癫痫病治疗效果哪里好

作者:不详 来源:网络
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