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夏季开胃小食_豌豆凉粉的做法

时间2019-10-05 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

天越来越热,胃口也随着高温变得很差,

为了减肥,晚餐一定是要从简,

可是一到夏天,就玩儿命地想吃街边摊,

凉粉、凉皮、擀面皮、米粉、米皮~~~

想想地摊上苍蝇乱飞,顿时就没有食欲。

还是自己做吧,夏季养生食谱大全癫痫病的治疗方法有哪些呢span>

简简单单,很便宜的原料,

按比例搅拌、熬煮后,待其凝固就可以吃了,

提前一天做好,冷藏起来,随时来上一碗,

按照自己的喜好调味,

酸爽清凉的豌豆凉粉,

一定是夏天过瘾又无负担的开胃小吃。

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今天是按照酸辣口味调的,

我们本地吃凉粉,一定会用到一种叫“石香”的香菜,

和蒜末搭配,味道也是非常爽口!

豌豆凉粉

凉粉配料:豌豆淀粉80克,冷水300克,沸水600克

调料:盐、糖、生抽、香醋、花椒油、辣椒油、香油、红油豆豉,蒜末、葱末、河南哪里治癫痫病好熟花生碎

一、要使用豌豆淀粉,而不是豌豆粉

二、取80克豌豆淀粉,用300克冷水混合搅拌均匀

三、将600克水煮沸后冲入粉糊中,边冲边搅拌,粉糊会变成半透明的啫喱状

四、将粉糊倒进锅里中小火加热

五、加热期间不停搅拌使其受热均匀,并防止糊底,直至粉糊变得浓稠丹东治疗儿童癫痫病哪里好span>

六、离火后将粉糊倒入容量晾凉,冷藏保存

七、食用前可切条切块,或用专用的凉粉刮刮成丝

八、调制喜欢的调料,我用到盐、糖、生抽、香醋、花椒油、辣椒油、香油、红油豆豉混合后,配蒜末、葱末、熟花生碎

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作者:不详 来源:网络
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