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手把手教你做法式面包,家常法式面包做法大全【图】

时间2019-10-05 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

总重1000克,每个250克,可做4个。

材料配方:

高筋面粉  350克

酵母       2克

天然葡萄酵母成都看癫痫最好的医院300克 (天然葡萄酵母制作看这里)

盐       10克

炼乳     50克

麦芽精   3克得了癫痫病如何恢复健康n>

水      230克

黄油     30克

烘焙食谱制作过程:


1.将所有材料除黄油一起搅拌成团,静止15分癫痫病严重的时候需要住院吗钟。

2.搅拌光滑加入黄油搅拌至面团能拉开光滑面膜。

3.室温28℃发酵90分钟。
  
4.分割成250克一个,稍微滚圆,室温松弛30分钟。(如图)

5.将面团搓成长条形,扭出花纹。

朔州癫痫正规医院6.绕在一起。随便卷一圈就可以。(如图)
  
7.以温度28℃,室温发酵60分钟。

8.发酵好,表面洒上低筋面粉。

9.以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤30分钟。

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作者:不详 来源:网络
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