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酸笋炒牛肉怎么做好吃,酸笋炒牛肉的做法详细步骤,做酸笋炒牛肉的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间2019-10-18 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

简介:广西人爱吃酸笋,南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉都少不了酸笋,酸笋可单独吃,也可和其它鱼肉、蔬菜一起煮着吃,其味鲜美,吃过的人无不称赞。这次跟着菜单学做酸笋炒牛肉,还挺好吃的。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

牛肉:癫痫病能不能治好200g

酸笋:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

淀粉:适量

料酒:适量

蚝油:适量

白糖:适量

姜丝:适量

红辣椒:适量

步骤:

1.酸笋切丝待用

<榆林市专治癫痫病的知名医院p>2.红辣椒切粒待用

3.牛肉切片

4.加入油、盐、蚝油、姜丝、淀粉、白糖、料酒等

5.所有调味料拌匀,腌半小时左右

6.把锅烧旺

7.倒入笋丝翻炒

<较好的癫痫医院p>8.把笋丝的水分炒干

9.加入白糖

10.炒到笋丝变色即可

11.炒锅烧旺,倒入花生油

12.爆炒姜丝

13.再倒入牛肉翻炒

14.炒到牛肉变色北京军海医院癫痫科哪个专家比较好?

15.加水和淀粉焖一会

16.再加入酸笋翻炒,中火收汁

17.最后加入鸡精调味即可

小贴士

1.酸笋因为一直用水泡着,所以炒之前把酸笋的水份烙干酸笋会更香

2.因为牛肉丝粗,很难咬断,为了吃在嘴里容易嚼烂,所以要横着纹切

作者:不详 来源:网络
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