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【红薯粉该怎样炒才好吃?】如何炒怎么炒

时间2019-11-13 来源:员工粤菜谱

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红薯是人们公认的长寿食品,这充分说明吃红薯对延长寿命有作用,当然对健康有很多好处,比如长期有便秘的人,多吃红薯有很好的食疗作用,另外吃红薯还具有缓解衰老的作用,尤其现在很多人非常肥胖,实际上,红薯是一种很好的减肥食品,下面教大家炒红薯粉来吃。

第一、炒红薯粉的做法

1.牛肉切肉末

2.红薯粉比用凉水泡软剪短,豆瓣酱剁癫痫病不能吃的东西?碎备用

3.锅中放油,二成热时就可以下牛肉末了,同时下葱姜,炒至牛肉开始变色时,放入豆瓣酱,炒出红油,把牛肉和豆瓣酱炒均匀

4.加入粉丝,同时加入生抽、料酒和糖,翻炒均匀后,加适量水盖上锅盖,小火煮约两分钟,待汤汁收的差不多时,关火,洒多点花椒粉即可

第二、炒红薯粉

1.红薯粉放开水里煮一下,加一勺盐癫痫应注意什么煮更入味,煮至八成熟后滤干水分备用

2.煮红薯粉的间隙把葱花洗净葱白部分切段,剩下的切成葱花,蒜子切碎,少许辣椒切碎

3.热锅加入适量食用油

4.中到大火放入葱白、蒜子、辣椒碎煸香

5.倒入滤干水分的红薯粉翻炒

6.加入生抽和胡椒粉调和的酱汁

7.煸炒至一分钟后关火,撒上葱花即可

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第三、炒红薯粉的做法步骤

1.买回来的红薯粉用温水泡10分钟

2.猪肉和午餐肉切片

3.红萝卜切丝

4.包菜切丝备用

5.油热后先炸猪肉跟午餐肉

6.肉煎得差不多后打入鸡蛋煎,然后放入包菜红萝卜丝翻炒,这个时候可以放一些盐

7.最后把泡好的红薯粉倒进去边加酱油边翻炒

8.一道别有风味的美食最好的控制癫痫病的药物就做好了

第四、烹饪技巧

1、如果买不到好的红薯粉丝,就用绿豆粉丝代替,绿豆粉丝也不容易煮糊,但没红薯粉丝那么滑和弹。

2、凉油入锅炒肉末,肉末才不容易结块,

3、豆瓣酱很咸,后面生抽放的要少,一点点调味和调色就行了。

4、放少量糖可以中和麻辣味,并且能提鲜。

5、最后收汁不要过干,稍带一点汤汁更好吃。

作者:不详 来源:网络
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