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【猪肝炒蒜苗 】猪肝怎么做家常做法做法大全

时间2019-11-13 来源:员工粤菜谱

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猪肝是我们平时经常能吃到的一种食物,它具有很好的补铁功效,尤其适合贫血的朋友,经常食用一些猪肝能够得到很好改善,但是只吃猪肝又觉得味道单一,而且有的时候又觉得猪肝会有一点腥味,如果我们能够搭配一些青菜进行炒制,就会使这道菜变得既营养又美味,其中猪肝炒蒜苗就是很好的一道美食,那么他的做法是怎样的呢,下面一起了解一下猪肝炒蒜苗的做法。

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猪肝炒蒜苗的做法

主料:

猪肝200克,蒜苗100克,调料:香油10克,醋10克,酱油5克,豌豆淀粉15克,盐2克,白砂糖10克,料酒1小孩癫痫的症状0克,味精2克,花生油75克

做法

1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,备用;

2.猪肝去筋膜,切成柳叶片,放入盘内,用水淀粉20克浆一下;

3.蒜苗择洗干净,拍松,反幼儿癫痫早期症状刀切成段;

4.炒锅置旺火上,放入花生油,烧至六成熟,放入猪肝,用筷子划散,待变成灰白色时,捞出沥油;

5.原锅留油上火,下蒜苗段煸炒,加料酒、酱油、精盐、白糖、味精,倒入猪肝,用水淀粉勾芡;

6.淋醋和香油,翻炒均匀,盛入盘内即成。 小孩什么情况会发生癫痫病>

人生中最美好的事情就是每天都能吃到一些不同的食物,又能从中获取丰富的营养价值,让身体变得更健康,猪肝炒蒜苗的做法非常简单,而且我们平时亲自动手制作一些美味的食物,又能感受动手制作的过程中的乐趣,也能够保证食物卫生和干净,并且食材的新鲜才能够让食物的美味和营养发挥到极致。

作者:不详 来源:网络
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