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高丽参鸡汤做法-美厨邦

时间2019-12-02 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   主料: 童子鸡1只,高丽参(人参,党参等)约10克糯米

   癫痫病患者可以玩手机吗LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 50克大蒜,5瓣枸杞,15粒干红枣,6个干香菇,4朵韩式清酒(选用)30ml

   宜昌专业治癫痫病医院有哪些呢ING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">调料: 葱1段,生姜4片,盐巴少许

  高丽参鸡汤韩国料理做法:

  1、高丽参快速水洗,在热水中浸泡一宿,变柔软后取出,高丽参汁留量备用。干香菇洗净,浸泡泸州治癫痫哪家医院好水中,待柔软后取出,香菇汁留盆中备用。糯米洗净浸泡一夜,童子鸡洗净放在清水中浸泡半小时备用。

  2、准备一锅清水,用小火慢慢加热,将整只鸡放入,盖上盖子,焖3-5分钟,捞出备用。

  3.汆烫过的童子鸡,切掉头部、鸡爪和鸡屁股。将糯米大枣姜片等食材从腹腔塞入,8分满即可,然后用牙签固定住翅膀,腹腔用牙签封好,像西安有专业治疗癫痫病医院吗曲肘而枕那样制成一个造型。

  4.锅子入适量的清水,加入香菇,大枣,姜片,大蒜,人参等食材最后放入童子鸡,大火烧开根据实际情况调整水量。

  5.烧开后将浮沫去除,然后加一小勺清酒、枸札子,用文火煮1个半小时,最后取出姜块和葱段,加入盐调味即可。要煲出一锅好汤,选择一口好汤锅是必备的。

作者:不详 来源:网络
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