您现在的位置:首页 >鲢鱼头的做法大全 >正文

家常炒花甲怎么做,炒花甲的6种做法[做法大全]-美厨邦

时间2019-12-02 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

美厨邦分享6种炒花甲的做法带图片

   蒜蓉炒花甲一

  蒜头5-6粒(切碎),花甲1斤

  红尖椒1个(切丝切圈都可),盐

  白糖,蚝油,白酒,生抽,生粉。

  1、花甲洗净先飞水,捞出沥干水备用。锅热放油,倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香

  2、倒入飞过水的花甲一起兜炒数下。放少许白酒炒匀,放盐、白糖、少许蚝油调味

  3、最后倒入用生抽和生粉调好的汁勾芡煮滚就可上碟啦!

  小诀窍

  1、蒜头要用多些,这样才好味!爱吃辣的朋友可加豆瓣酱或是少许剁辣椒炒更惹味!

  2、加调味稍炒片刻盛上�h盘加些芝士粉,用锡纸包住�h炉2北京哪治癫痫病好00度,�h25分钟后吃就是蒜蓉�h花甲啦!快点试试吧!

  豉汁花甲二

  材料

  主料

  花甲半斤。

  辅料

  红辣椒一个,香葱一小把,生姜三片。

  调料

  食盐,鸡精,老干妈。

  做法

  1、将花甲用水反复冲洗几次,将红辣椒、生姜切成丁,香葱洗净切成葱花备用。

  2、烧一锅水,水开后,将花甲倒入锅中,将花甲烫开。此过程大约为两分钟,如果能烫开,说明花甲是活的,只取张开的花甲。

  3、将烫开的花甲摆入盘中。

  4、在盘中的花甲上铺上老干妈,并放适量的老干妈的红油。然后将姜丁、红辣椒丁撒在花甲上,最后撒上少许盐和鸡精。

  5、上笼蒸,大火蒸10分钟,花甲就蒸好啦。癫痫病针灸效果好还是中药好?p>

  6、最后在花甲上撒上葱花,出笼。香喷喷的豉汁花甲就做好啦。

  小诀窍

  花甲一定要新鲜,挑选的时候,可以看下壳的颜色,鲜亮一点的新鲜一些。

  香炒花甲三

  材料

  花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋。

  做法

  1.花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用。

  2.在锅中倒入一定量的自来水并烧开,然后将清理干净的花甲倒入水中让花甲的壳都张开,接着捞起来用冷水冲洗干净,将其中的白色泡沫和沙子都冲掉。

  3.锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒,放少许花椒。

  4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。脑膜炎后遗症引发癫痫怎么办?>

  香爆花甲四

  材料

  花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。

  做法

  1. 首先将挑选好的花甲用清水清洗干净留着备用。

  2. 锅内倒入适量的食油,开大火,锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。

  3. 倒入花甲翻炒,加入适量的黄酒继续翻炒。

  4. 待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。

  炒花甲五

  材料

  花甲,生辣椒(多),葱花,姜,蒜子,白酒,料酒,白糖,盐。

  做法

  1、花甲洗干净,把花甲用热水烫过,再用清水泡,去腥味,淋干水备用。

  2、先放油、姜、辣椒、蒜子,再把淋干水的花甲成人突然夜间抽搐倒入锅内炒,放少许白酒、料酒、白糖、盐,起锅的时候放耗油,可放少许酱油调色,然后放葱花,起锅。

  蒜茸剁椒花甲六

  材料

  花甲,蒜头,剁椒。

  做法

  1.锅中热油,放入蒜茸爆香。

  2.倒入花甲,翻炒至壳变色。

  3.加入剁椒,翻炒一会儿,然后倒入清水盖上锅盖煮。

  4.等花甲都开壳了,即可。

   注:更多食谱请关注栏目。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6