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如何制作荷包蛋炖黄骨鱼-美厨邦

时间2019-12-03 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   荷包蛋炖黄骨鱼

荷包蛋,炖黄骨鱼

  荷包蛋炖黄骨鱼这道菜汤中黄骨鱼学名黄颡鱼。属淡水底层鱼类,白天喜欢栖息于水底层,不常活动,夜间游至水体的中、上层觅食。养殖黄颡鱼,要求水质清淡,溶哈尔滨癫痫病专治医院氧较高,适宜温度为0~38℃。黄颡鱼为温和肉食性鱼类,喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料。

  主料:

  黄骨鱼一条 鸡蛋2个 干椒适量 姜 蒜籽 葱适量

  辅料:

  油癫痫病有多长的生命适量 盐适量 胡椒粉适量 开水适量

  荷包蛋炖黄骨鱼的做法步骤:

  1. 新鲜的黄骨鱼去掉内脏清洗干净,沥干水备用

  2. 鸡蛋全部煎成荷包蛋,另外将干红椒切段、蒜切片,姜切粗丝

  3. 锅内热油烧至八成癫娴病能治好吗热,放入黄骨鱼两面煎黄

  4. 放干椒段、蒜片、姜丝、盐一起煸炒香

  5. 放入适量的开水没过黄骨鱼,大火烧开(因为放的是开水,很快就会烧开)

  6. 改中小火炖至鱼汤成奶白色后,放入煎好的荷包蛋再炖三分钟即可

  7. 出锅的时候撒点葱花小孩患癫痫病怎么治和胡椒粉

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作者:不详 来源:网络
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