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干锅茶山菌如何做-美厨邦

时间2019-12-03 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  主料:干茶山菌

  调料:红椒20克,香葱10克,肥膘100克,红油50克,盐5克,味精20克,鸡精20克,胡癫痫病患者日常怎么护理椒粉10克,香油30克,高汤800克

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  做法:

  1、干茶山菌用剪刀剪去根,用60℃的温水浸泡1小时至回软,捞出控水。

  2、锅上火,下入浸发的茶山菌加清武汉治疗癫痫医院在哪水小火烧开,出锅倒入漏勺内,挤干水分;红椒切4厘米长的丝,香葱切段,肥膘切丝待用。

  3、锅上火,放入肥膘丝小火煸炒1分钟至金黄色,投入茶山菌小火炒2分钟,加入高汤、盐、味精、鸡精、胡椒武汉癫痫病医院哪里较正规粉大火烧开,改小火焖煨1小时以上,出锅备用。

  4、锅上火,放入红油,烧至八成热时放入煨好的茶山菌小火翻炒10秒,淋香油,出锅装入干锅内,撒上红椒丝、葱段即可。

作者:不详 来源:网络
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