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如何制作泰式培根虾米时蔬蛋饼[图解]-

时间2019-12-03 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

泰式,培根,虾米,时蔬蛋饼

  主料:鸡蛋3个,培根50g,虾米30g,胡萝卜一小段,新鲜青豌豆50g,红椒半个,葱花1汤勺,植物油适量,食盐适量,香菜3根,鱼露20ml,小米椒6个

  在泰国,每次跟本土友人在外聚餐,她们都会点半年发一次癫痫怎么治这道叫kai jiao的煎蛋,又下饭又饱腹,其实就是什锦厚煎蛋,只是国内很少这么做,所以就跟院儿内的厨师阿姨学了,分享给大家,也一起来做做看品尝下吧~

       

  泰式培根虾米时蔬蛋饼(附米椒鱼露调味湖北医院癫痫排名汁做法)的做法步骤

  1. 培根处理好,切小片~2. 胡萝卜先切片,再切丁;青豌豆洗净后沥干水分,放一旁备用~

  3. 鸡蛋打入碗中,虾米淘洗干净,倒入打散的蛋液中打散拌匀~

  4. 热锅入油,油冒轻烟时倒入培根片,小火翻炒几下,再倒入胡萝卜、红椒丁及青豌豆,翻炒1分钟,盛出放一旁待用~

  5. 将虾米蛋液倒入刚才儿童癫痫临床表现炒好的菜蔬中,入少许食盐调味,用筷子朝顺时针方向拌匀~

  6. 再次热锅入油,倒入蛋液大火开始煎蛋饼~www.meichubang.com

  7. 蛋饼成型后迅速改小火待蛋饼底部凝固,小心翻动饼面至双面皆呈金黄色,即可关火~

  8. 盛出蛋饼,放入盘中~洒上少许葱花,香菜做点缀即可~就可以挥动刀叉开动啦~

  9. 也可以如咱们国人的癫痫病能吃猪肉吗吃法,先在案板上米字刀切块,再码入盘中,以薄荷尖或葱花、香菜装饰~蘸调味汁即食~10. 提前将小米椒切细圈圈,倒入鱼露搅拌均匀,待蛋饼做好,鲜辣的调味汁也就可以入味啦~蘸上一点,更填鲜香呢~

  小贴士

 

  做时可以随意放入各种自己喜欢的蔬菜,口味也可以自己调哈~

作者:不详 来源:网络
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