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色香味俱全的五香豆腐干做法

时间2019-12-31 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

[导读]五香豆腐干原料:大豆、大茴、小茴、甘草、肉桂、公丁研成粉末成为五香粉,精盐或酱油,栀子水。

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五香豆腐干

步骤:

①选择优秀大豆先用石磨干磨黑龙江哪家医院可以治好癫痫病,除去豆皮,再通过水浸、磨浆、开水冲浆、过滤、煮沸、点卤,然后将豆腐脑妥入以稀布垫的木方格内,四角复包,压榨至干,成白豆腐干。中国那家医院冶癫痫最厉害>

②将白豆腐干抹上五香粉和精盐,腌制后,清水洗净,用光滑嫩石将其下面磨至光滑,景干后抹上栀子水染成黄色。

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③将豆腐干放在特制烘笪上,微火烘焙。

[特色]甜、香、咸、鲜四味俱全,回味无穷。

作者:不详 来源:网络
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