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小虾米的做法 虾皮煎蛋的做法

时间2020-05-21 来源:员工粤菜谱

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2015-04-14 17:06:31 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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小虾米的做法 虾皮煎蛋的做法所需要准备的食材和调味料:虾皮 鸡蛋 葱 油。

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1.将葱白去掉后留下葱叶洗干净后切成碎末后待用

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2.将鸡蛋磕入碗里,搅拌均匀后放入少许盐继续搅拌均匀

3.然后放入葱花和虾皮,继续搅拌匀后,待用

4.将锅烧热后倒入适量油,烧至冒烟后将蛋液平铺在锅里

5.煎至金黄色后就可以铲出了。

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1.其实也可以不用再放入盐,因为虾皮有咸,如果不是口味特别重,不放盐清淡点对身体也有好处。

2.注意一定要将油烧热后倒入蛋液,这样口感会更蓬松。

3.可以用韭菜替代葱花。

作者:不详 来源:网络
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