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#做鸭的N种方法# 薄饼鸭肉卷

时间2020-05-25 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

#做鸭的N种方法# 曾经看过的综艺节目《十二道锋味》节目中有道菜叫五果鸭,当时看完节目我就是一声叹息。好些食材都是难寻的,我这里根本没有。爱美食的人的天性,只要能动手做的,就一定要试一试,换了其他的材料,模仿了一下这道承德癫痫病专科医院,治疗经验分享菜的做法,起名叫鸭肉卷,真的很美味。
主料:选用鸭胸脯肉250克,薄饼4张(可以是烤鸭卷饼或者自己蒸的薄饼)
辅料:白酒1汤勺,洋葱1个,彩椒1个,盐适量,黑胡椒2小勺,烧汁适量,柠檬汁2汤勺,鸡蛋1个,生菜癫痫病该怎么治疗效果才好1棵,橄榄油少许。
做法:
鸭胸肉泡去血水,清洗干净。放入盐,盐稍微可以多放一点,(个人觉得微咸一点比较好吃)在放入烧汁,白酒拌匀腌制半小时。
腌好的鸭胸肉散满黑胡椒,烤盘或平底锅倒入少许橄榄油。放入荆门治疗癫痫病医院怎么选鸭肉小火煎至一成熟,倒去烤盘里的烤出来的鸭油,在鸭肉上撒上洋葱,再浇入柠檬汁和少许烧汁, 放入预热好的烤箱,上火200度烤制10分钟,至鸭肉5成熟。
烤好的鸭肉切成大片,彩椒和洋葱切成丝,生菜撕成条。
取一张南京癫痫专科哪里好薄饼,放入彩椒丝、洋葱丝和生菜,在摆入几片鸭肉,卷起,在薄饼边缘涂抹适量鸡蛋液,卷起,这样比较牢固。
做好后,放入刷好橄榄油的烤盘,表面再刷上一层薄薄

作者:不详 来源:网络
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