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大蒜和大蒜素在水产养殖中的作用综合

时间2020-09-02 来源:员工粤菜谱

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1.作水产饲料添加剂的作用:

①提高鱼苗的免疫力和成活率 贾卫斌等报道,在鲤鱼饵料中添加100mg/kg的合成大蒜素,鲤鱼的成活率较对照组提高2.5%;在饵料中添加50mg/kg、lOOmg/kg合成大蒜素饲喂甲鱼,与对照组相比,甲鱼成活率分别提高了2.44%和2.96%;在饲料中添加1%的大蒜可防治对虾的红腿病;添加5%的大蒜进行网箱养殖鲤鱼,其成活率提高2.16%;添加0.008%的大蒜油,可使草鱼的成活率提高15%以上。唐雪蓉等认为,蒜硫胺(大蒜素与硫胺素的化合物)可抑制硫胺素酶的作用,可明显增强对虾的抵抗力,大大降低死亡率:傅同禄等在草鱼、鲤鱼饵料中添加1%大蒜素渣预混料,鲤鱼成活率提高15%以上。

②对水产动物有诱食作用,能提高动物的摄食量 例如,在罗非鱼饲料中加入50mg/kg的大蒜素,经45天的喂养,发现大蒜素有强烈的诱食作用,罗非鱼表现出喜食、摄食速度快的特点;如在�鱼和幼龄甲鱼料中,添加1%大蒜素,采食量明显提高;垂钓饵料中添加0.5%-3%的大蒜素,鱼类上钩率提高70%-80%;对虾饵料中什么方法检查癫痫更好,添加大量大蒜素也有相似的效果。

③提高饲料报酬和生产性能 大蒜素是一种天然环保型绿色饲料添加剂,对水产动物有促生长作用,能改善动物各系统组织的功能,促进水产动物肠胃蠕动,调节体内酶的分泌,提高饲料利用率。向枭等在饲料中分别添加25、50、75、1OOmg/kg的大蒜素进行淡水白鲳饲养试验。40天后,与对照组相比,各试验组的增重率分别提高57.49%、91.25%、101.26%和87.74%,成活率分别提高8.13%、2.09%、7.50%、14.59%,饲料系数分别降低8.79%、12.13%、9.62%和1.67%,试验组鱼体肌肉中粗蛋白含量分别提高了3.82%、6.00%、17.69%、18.38%,粗脂肪含量分别降低了5.74%、3.95%、2.75%和1.24%。陈欣然在饲料中添加大蒜素来饲喂鲤鱼,结果发现大蒜素能显著提高养殖鲤鱼的生长速度。在牛蛙饲料中添加大蒜素可促进牛蛙生长,降低饲料系数,提高成活率,从而降低养蛙成本,提高经济效益。伍莉等分别在饲料中添加适量甜菜碱、喹乙醇和大蒜素,试验测得三者能显著增强斑点叉尾�t肠道蛋白酶活力,并且三种添加剂均能明显促进鱼体的生长,尤其以随州癫痫哪个医院好,看这里添加大蒜素组鱼生长速度最快。

④改善肉品风味 大蒜素中含有各种硫醚化合物,长期投喂可以降低鱼体胆固醇,改善水产动物肉质。林亦斌认为,长期投喂大蒜素可增强鱼肉的香味。日本专家在虹鳟、真鲷、牙鲆等鱼饲料中添加50mg/kg的大蒜素粉剂,经不间断的长期投喂,可使成鱼的肉质细腻、紧密,鱼肉鲜美香浓,且在此饲养条件下停食3周,鱼体的肌肉强度为对照组的1.2倍,停食6周肌肉强度增加1.5倍,且试验鱼的肌肉纤维粗度约为对照组的一半,鱼体中的脂肪比例约下降1.8%。据日本报道,将大蒜粉碎后挤汁1OOg,加入0.5%-3%VB1,在50-70℃的温度下反应1-7小时,得到蒜硫胺溶液,然后加入0.5%的粘合剂和2%的VB1,制成饵料添加剂,然后用它喂稚鳖,一年后不但鳖的增重率提高20%左右,而且鳖肉的臭味也消失了。

⑤防止饲料霉变 大蒜素能有效地杀灭黄曲霉、黑曲霉、曲霉等霉菌,有明显的防霉作用。大蒜剥皮后与等量的凉开水磨成浆过滤,按3%将滤液拌于料中,可防止饲料霉变。同时,它所含的挥发性硫化合物,能发出特殊气味,能驱赶蝇、螨、蚊、虫,防止饲料虫蚀和变质。

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2.作鱼病防治药物

①细菌性烂鳃病和肠炎病 可每100千克鱼用大蒜0.5-1千克拌入饲料中投喂,6天为一疗程,若同时加入等量食盐,可提高疗效。预防细菌性肠炎病,于发病季节每100千克鱼每天用200克大蒜头、300克千里光、200克地榆、200克仙鹤草,碾粉拌饵投喂;或每天用500克大蒜头,200克食盐拌饵投喂,连喂3天即一个疗程,连用一至二个疗程。

②竖鳞病 可每50千克水中加入捣烂大蒜头0.25千克,浸洗病鱼数次,有较好治疗效果。防治鲤鱼竖鳞病,可每20千克水中加入2-3毫升大蒜素浸洗鱼体,疗效显著。

③草鱼三病 可每亩水面(水深1米)用青木香、苦楝树皮、辣蓼、菖蒲、樟树叶各2.5千克,大蒜头、食盐各1千克,雄黄0.15千克,先把草药切碎熬汁,再把大蒜头、食盐、雄黄研烂加入药液中,于傍晚全池遍洒,施药前的当天上午要用黄泥25千克、人尿5千克、生石灰5千克,兑水摇匀,全池遍洒。

④暴发性出血病 按每万尾鱼种用大蒜0.25千克,喜旱莲子草4千克,食盐0.25千克,豆饼5千克,混合磨碎投喂,每合肥治疗癫痫病的医院天2次,连用3~6天。

⑤草鱼疖疮病 每100千克草鱼用鲜大蒜2.5千克,食盐1千克,研末成蒜泥,再加入米糠10千克,面粉10千克,混合均匀,每天饲喂一次,连用5~7天。

⑥草鱼出血病 每50千克鱼用水花生5千克,鲜大蒜0.3千克,大黄0.5千克,食盐0.25千克,混合磨碎成泥状,再加入米粉,麸皮或浮萍5~10千克做成药饵投喂,每天一次,连用5~7天。每天投喂药饵时全池泼洒硫酸铜0.5ppm,效果更好。

⑦鱼白头白嘴病 按每亩水面水深1米用生姜、甘草、白术各90克,银花、白芷各135克,药煎水汁加入0.5千克大蒜泥,全池泼洒,每天1次,连用3~5次。

⑧鱼肤霉病 每50千克鱼用生姜0.25千克,大蒜0.3千克,磨碎,用纱布滤出姜蒜汁,加入食盐水和白酒各0.25千克,混合均匀,浸洗鱼种,每次5~10分钟,连用3~5次。

⑨防治锚头鳋 可用大蒜素以10-30ppm浓度浸洗鱼体1小时,锚头鳋可被杀死。

⑩防治嗜子宫线虫病 可用去皮大蒜头捣碎取汁,加水5倍冲稀,浸洗病鱼2分钟。

作者:不详 来源:网络
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