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烤鱿鱼的做法综合

时间2020-09-02 来源:员工粤菜谱

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鲜鱿鱼:1000克。鱿鱼腌料:35-50克。其他配料:盐5克,味精2-5克,水130克。

烤鱿鱼的做法步骤:

1.将鲜鱿鱼清洗干净,控干水分(原材料一定要是经过国家检查合格的产品)。

2.将水与所有调味料和腌料混匀后倒入鱿鱼中,混合均匀)。

3.将初腌好的鱿鱼中医治疗癫痫效果好吗放在冰箱冷藏室(0℃-4℃左右)中静腌,建议腌制8小时以上,最好每隔两个小时翻动一次。

4.将腌好的鱿鱼切成展开状后用烤签穿好,注意重心平衡(烤时便于翻滚)和外型美观(激发食欲)。

5.将穿好的鱿鱼用红外线无烟烤炉(符合现代人健康饮食需要)烤制,建议用120~140℃的温度来烤制,以便产生更多的芳香物。

6.烤制时要经常翻动,可根拉萨看癫痫哪家好据鱿鱼的大小来灵活掌握烤制时间,九成熟时沿两边剪开数刀,抹酱,均匀调味即可。

主料:鱿鱼。辅料:色拉油 生抽 孜然粉 辣椒粉 黑胡椒。

香辣烤鱿鱼的做法:

1.可将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁;

2.生抽两大勺,辣椒粉,黑胡椒粉,孜然粉和食用油搅拌有先天性癫痫吗?匀;

3.将调料浇在鱿鱼上;4.用签子将鱿鱼串好;5.串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中;

6.放入微波炉中高火烤两分钟,取出倒掉烤出的水份,刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即。

主料:鱿鱼、酱料、孜然粉、色拉油。

烤鱿鱼的做法:

1. 鱿鱼洗净广州癫痫病到哪里治好沥干水分,切成自己喜欢的样子,可以是条状,或者是块状都行.放进大碗;

2. 加入两大勺酱,撒上少许孜然粉,拌匀,再加一勺色拉油拌匀待用;

3. 烤盘垫锡纸,把办好酱料的鱿鱼放在锡纸上;

4. 烤箱220度预热5分钟,把鱿鱼放在中层220度烤10分钟。

以上就是几种烤鱿鱼的做法介绍了。

作者:不详 来源:网络
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