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滑蛋虾仁的家常做法

时间2020-10-14 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

怎么做滑蛋虾仁好吃?学做滑蛋虾仁需要哪些食材?为您提供滑蛋虾仁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味滑蛋虾仁!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

巧手待客菜。
对虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有癫痫北京比较好的医院重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。所以常吃虾对身体的好处还是很多的。
我做的这道滑蛋虾仁属于粤菜,也许做的不是很正宗,但是吃起来那绝对是香。

1.对虾洗净。

2.去壳,庆阳那个医院治疗癫痫好的取出虾仁。

3.从虾背开连刀,取出虾线。

4.加干淀粉,料酒抓匀。

5.腌制10分钟。

6.鸡蛋打成蛋液。

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7.锅中下宽油,放入鸡蛋滑散盛出备用。

8.另起锅下油,放少许姜丝炝锅。

9.倒入虾仁大火翻炒10秒。

10.放入炒好的鸡蛋。

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11.加盐大火翻炒20秒,关火。

12.盛盘,一盘鲜美滑嫩的滑蛋虾仁就做好了。

1,虾仁腌制时加入料酒是为了去腥。
2,这是道快手菜,炒至时要大火急炒。
3,油的用量适当多一些。

作者:不详 来源:网络
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