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湘菜:剁椒鱼头

时间2020-10-15 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

菜系:湘菜菜谱

材料:鲢鱼头1个(约750g),红剁椒175g;辅料:葱末5g;调料:葱姜段少许,料酒20ml,油20ml,生抽10ml<北京专治癫痫病的医院/p>

1.鱼头洗净,从中间剁开两半,但不要完全剁开,稍微连在一起点儿,使鱼郑州哪家医院治儿童癫痫病头能平铺摆盘为准;

2.把葱姜段,料酒,生抽均匀抹在鱼头内外,腌制10分钟;

3.剁椒均匀铺在鱼头上;4.锅内烧开水,上鱼头武汉治疗羊角风病排行榜大火蒸10分钟;

5.蒸好的鱼头撇去盘子内的水,上面撒上葱末;兰州哪里的癫痫医院好>

6.油放在勺子内,放在火上烧热,趁热浇在鱼头上即可。

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作者:不详 来源:网络
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