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魔芋鸭子的做法 魔芋烧鸭【图】

时间2020-12-14 来源:员工粤菜谱

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  魔芋鸭子的做法

  材料

  鸭腿两只,魔芋一块,油,冰糖,料酒,老抽,八角,胡椒粉,葱段,西安看癫痫去哪个医院姜片,盐,

  做法

  1.鸭腿洗净斩成块

  2.魔芋焯水后也切成同样大小的块

  3.将鸭腿块冷水下锅,烧开后撇去浮沫

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  4.捞出来冲净备用

  5.锅内注油,放入冰糖烧至融化呈微红色

  6.倒入鸭腿块翻炒

  7.倒入适量料酒去腥,适量老抽上色

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  8.放入胡椒粉和八角调味。很明显,我把老抽放多了,这颜色都黑乎乎的了

  9.填入适量清汤没过鸭肉

副作用小的抗癫痫药  10.放进葱段和姜片,盖上盖中火炖半个小时

  11.放入魔芋继续炖

  12.炖至鸭肉魔芋软烂,汤汁收浓,加盐调味即可 (图片来源:视觉中国)

作者:不详 来源:网络
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