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零厨艺的蛋奶条做法

时间2021-10-12 来源:员工粤菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:小麦面粉300克鸡蛋50克发酵粉3克奶粉15克牛奶100克

调料

沈阳专治癫癫病的医院ent:2em;">蛋奶条的做法

将所有材料放一起,揉到光滑的状态

放盆里面,温暖处放置半小时左右

取出,擀压排气,擀成长方形,用到在上面斜45度切上纹路

切宽呼和浩特治疗癫痫病好的医院在哪里1.5-2里面宽的条

烤盘铺油纸,将其放入烤盘,中间留发酵位置

放入烤箱发酵半小时左右。(烤箱内放一碗热水,或者是喷水)

表面刷蛋液

撒上少许芝麻

呼和浩特哪家癫痫病医院好,医院这样选ndent:2em;">烤箱预热,180度,烤20分钟左右即可。(具体视自家烤箱而定)


蛋奶条的做法

烹饪小技巧

1、没有黄油,所以直接将所有材料一起混合即可。

大庆治疗癫痫病的医院nt:2em;">2、面团不需揉到完全状态,大约揉的表面光滑,柔韧性好即可。

3、一发时间大约半小时左右即可。(如果有时间也可以一发完成)

4、发酵完成,排气,擀成比烤盘略小的长方形饼,厚度约1厘米。

5、二发时间不能省略,松软口感就看这步了。

作者:不详 来源:网络
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