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好吃的干煸四季豆特色做法大全_菜谱-

时间2021-10-18 来源:员工粤菜谱

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四季豆有很多种吃法,加入了肉沫以及芽菜过后,使这种素菜华丽转身成为一种经典菜肴。当年许多人因四季豆中毒之后,便心有戒备。事实上,四季豆的种子可入药,有清凉利尿、消肿之功效。假若在没有熟透的情况下食之,才会引起中毒现象。
在老得了女性癫痫能治好吗家,四季豆有多种吃法,凉拌、清炒、用蒜蓉炒都很可口。夏季在稀饭将熟的时候,煮上一些四季豆,再调入一些盐,也是一种不错的主食。
将四季豆以高火高温炸熟炸透,任它再怎么厉害,毒性也轻易被消除。一般人做干煸四季豆喜欢先将肉沫炒熟,再下入干辣椒和花椒,我个人认为这样做核磁共振能检查出为什么抽搐吗无法更好地发挥它们的香味,最好是先将花椒、干辣椒,以及生姜大蒜炒香后,再放入猪肉沫炒出浸油,才会麻辣干香出众。有时候,些微的顺序调换,就会使食物的味道锦上添花。

将四季豆摘去老筋,洗净后完全沥干水分。

将干辣椒切成小段,生姜和癫痫病专业医院河南大蒜切沫。

将碎米芽菜进一步切细,猪肉剁成沫后加料酒、酱油、生粉、少许生姜大蒜沫腌制5分钟。

起锅烧热油,以高火高温将四季豆炸制表皮起皱捞出(可适当撒几粒盐保持四季豆色泽)。

锅内留底油,先将花椒投入炒制微痫病遗传的能治好吗黑时放干辣椒、生姜沫、大蒜沫炒香。

将香料划到锅边,下入猪肉沫炒出浸油。

下入碎米芽菜炒香。

放入炸好的四季豆,加盐、鸡粉快速炒15至20秒,关火即可。

操作完成。

作者:不详 来源:网络
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